タケノコの採り方、料理の仕方

タケノコが今、旬です。 天気がいいし、そろそろタケノコの季節なので、 散歩がてら、いつもは通らない近所の竹やぶの下道を経由していつもの目的地まで行くつもりで、念の為、タケノコ掘りに必要な物をもって行きました。 雑草抜きと、携帯用のショベルと、スーパーの袋をもって散歩です。 普段人があまり通らず、去年の台風で倒竹がすごく、相当荒れてましたが、 あれた道を片付けながら、

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